Programas

• Experiência Vinha D’Ervideira (1h30m) – Reguengos de Monsaraz
  • Convidamo-lo a conhecer os nossos bastidores com uma visita à adega e espaço de produção, explicando os vários passos desde a chegada da uva em tempos de vindima ao engarrafamento e expedição do vinho.Num segundo momento, é tempo de provar e conhecer alguns dos vinhos produzidos. Teremos assim preparada uma prova de vinhos personalizada, contando com cerca de 5 referências, entre brancos, rosé, tintos e ainda vinhos especiais; acompanhada ainda por uma degustação de produtos regionais ao estilo alentejano.
    • Inclui
      • Visita à adega;
      • Prova de vinhos personalizada Ervideira com degustação de produtos regionais (pão alentejano, queijo regional, seleção de enchidos de porco preto, compota de uva e tostas alentejanas com azeite e orégãos);
• Experiência Conde D’Ervideira (2 horas) – Reguengos de Monsaraz
  • Iniciamos a experiência com uma visita ao espaço da adega, mostrando os bastidores da produção de vinhos Ervideira – desde a zona de recepção à linha de engarrafamento.Seguimos daqui para o espaço Ervideira Wine Lounge onde damos início à prova de vinhos com uma viagem personalizada de 5 vinhos Ervideira.Esta prova de vinhos será acompanhada e harmonizada por uma degustação completa de produtos regionais numa tábua de sabores, cores e cheiros tipicamente alentejanos.
    • Inclui
      • Visita à adega;
      • Prova de vinhos personalizada acompanhada por tábua completa de produtos regionais (pão e tostas, queijo de São Jorge, queijo de ovelha amanteigado, queijo ovelha curado, enchidos de porco preto, tomate cherry, fruta e frutos secos, mini empadas (galinha e espinafres), compota de uva, azeite);
• Experiência Lusitano (Aprox. 45 min.) – Reguengos de Monsaraz, Évora, Monsaraz ou Lisboa
  • Harmonização e prova de vinhos Ervideira, numa seleção personalizada de cerca de 5 referências, acompanhada por uma degustação dos tradicionais sabores alentejanos.
    • Inclui
      • Prova personalizada de vinhos Ervideira com degustação de produtos regionais (pão alentejano, azeite, queijo regional, selecção de enchidos de porco preto e compota de uva).
• Experiência D’Ervideira – Enólogo por 1 dia (Aprox. 3h30m) – Reguengos de Monsaraz
  • E se fosse possível elaborar um lote de vinhos personalizado, engarrafá-lo e rotulá-lo? Na Ervideira é possível.
    Iniciamos a experiência pela visita à adega, acompanhando o processo de produção, desde a recepção da uva, passando pelas fermentações, estágio em barrica e engarrafamento.
    Seguimos para a prova de vinhos, inicialmente com monocastas em produção e, vestindo o papel de Enólogo, cada um construirá o seu lote personalizado. Cada participante produzirá, engarrafará e rotulará 1 garrafa de 75 cl do seu lote. Segue-se uma degustação completa de sabores tradicionais, podendo ser acompanhada por um copo de vinho Ervideira à escolha.
    • Inclui
      • Visita à adega
      • Prova de monocastas em produção, produção de um lote persona- lizado (1 garrafa para o participante levar consigo) e degustação completa de produtos regionais (pão, tostas, queijos, seleção de enchidos de porco preto, azeite, compota de uva, empadas miniatura, frutos secos.
• Experiência Pic Nic Ervideira (Aprox. 1 hora) – Reguengos de Monsaraz 
  • O nosso ponto de encontro será na Ervideira Wine Lounge, mesmo ao lado da adega, onde começamos a experiência com uma visita à adega, mostran- do os bastidores da produção dos vinhos Ervideira.
    Segue-se uma prova de vinhos personalizada, com cerca de 5 referências, que poderá ser feita na Ervideira Wine Lounge, ou na Ervideira Wine Shop Monsaraz. A prova será sempre acompanhada por tostas alentejanas com azeite e orégãos ou crackers.
    Para depois, temos já preparada uma cesta de Pic Nic com todos os sabores tradicionais alentejanos. Para desfrutar deste Pic Nic temos alguns recantos e locais que lhe podemos sugerir perto da adega, como a nossa varanda ou o espaço envolvente junto às vinhas ou ainda no nosso espaço interior do Wine Lounge; bem como poderá ainda desfrutar da sua cesta de Pic Nic em Monsaraz, especialmente no terraço da nossa Wine Shop.
    • Inclui
      • Visita à adega
      • Prova de vinhos personalizada acompanhada por tostas alentejanas com azeite e orégãos e degustação Pic Nic (pão alentejano, queijos tradicionais, seleção de enchidos de porco preto, compota de uva, empadas miniatura, água, vinho e sumo para as crianças).

Informações adicionais

• Preços e horários dos programas (p/ pessoa)
  • Experiência Vinha D’Ervideira (11H00, 12H30, 15H00 E 16H30) – 25,00€
  • Experiência Conde D’Ervideira (12H30) – 30,00€
  • Experiência Lusitano (11H00, 12H30, 15H00 E 16H30) – 15,00€
  • Experiência D’Ervideira – Enólogo por 1 dia (11H00) – 50,00€
  • Experiência Pic Nic Ervideira (11H00, 12H30, 15H00) – 35,00€
• Crianças: Até 10 anos – gratuito
  10 a 13 anos – 50% desconto;
  14 a 17 anos – 25% desconto.
• Atividade disponível todo ano.